Přestavbu Obchodního domu sledovali Zlíňáci se zatajeným dechem. Tenhle retro chrám konzumu byl symbolem města opravdu dlouhou dobu, takže s ním vyrůstaly celé generace. Stejně, jako se podařilo skvěle zrekonstruovat stavbu jako takovou, povedla se i reinkarnace místní gastronomie, která teď zazářila na zlínském nebi jako hvězda jasná. Bistrotéka je konceptem restaurace a bistra, které má vlastní obchod s lokálními dobrotami a výrobky. Patří k ní vlastní (luxusní) pekárna, Kornuterie i kavárna. A v Obchodním domě navíc není sama.
Jednou budeme muset udělat experiment, na který si už dlouho brousíme zuby. Zůstat v Obchodňáku celý den a ochutnat všechno, co se tu nabízí. Tak si to představte. Ráno zasednete ke stolu s výhledem na 21. budovu. Objednáte si černý čaj, vejce do skla, kváskový chléb s máslem, domácí vánočku a mléčnou rýži s karamelem. Pomalu, ale opravdu pomaličku se tím vším prokoušete.
Až to budete mít hotové, přesunete se do kavárny na nějakou dobrou kávu. Tady se trochu zašijete a počkáte, až vám vytráví. Mezitím budete pečlivě sledovat, jak pekaři nosí čerstvé pečivo a vyčíháte si ten dokonalý kváskový chleba s rajčaty. Ulovíte ho, schováte do batohu a můžete vyrazit k obědu. Protože jste před chvilkou snídali, nemáte moc hlad, tak si dáte něco menšího v Kornuterii. Do papírových kornoutů dostanete smažené miniřízečky nebo asijský nudlový salát. Komu zbude místečko, může si vedle v pekárně ještě osladit život croissantem naplněným ovocem a krémem.
Odpoledne by bylo dobré přečkat v péči masérů, kteří si tu otevřeli svou masírovací kancelář teprve nedávno. Jsou to zkušení profíci z karlovských hotelů, takže se těšte. Až budete zrelaxovaní, stavte se na drink v Baru1931, tady si umí pohrát s chuťovými pohárky opravdu nevídaným způsobem. O tom si ale budeme povídat zase jindy. 
A je čas večeře, to nám to uteklo, že jo? Večerní Bistrotéka má své kouzlo a vy si můžete dát domácí večeře, které se každý večer mění. Kuře s rýží, karbanátek, dušená mrkvička, buchtičky se šodó. To je to, čemu říkáme domácí. Nebo si dejte něco lepšího. Na lístku je konfitovaná perlička s úzkými nudlemi, citrónovou omáčkou a parmazánem nebo brambory v popelu s uzeným kaprem. Nebo třeba sardinky v plechovce s krajícem chleba a máslem. Ťuťu ňuňu.
Komu zbudou síly, může to spláchnout jedním dvěma kousky v Budvarce. A to jsme ještě nebyli v Jogurtovně, cukrárně Eiscafe Delicana ani na oříšky ve Veselé veverce. Kdo to má ale všechno stíhat, že jo?
Ve Zlíně a jeho okolí je tolik míst k navštívení. Jeden den rozhodně nestačí! Kde se tedy ubytovat?
Ve Zlíně:
Nebo se ubytujte kousek od Zlína v nádherných lázeňských Luhačovicích! Mezi naše nejoblíbenější ubytování patří:
Ve Slavičíně:
Pokud tě nudí klasické památky. Absolutní must pro fandy industriálu. Areál Svit, železo, cihly, sklo, design, upcycling. Top.
Funkcionalistická vila nad plovárnou, hotel v Luhačovicích se skvělou atmosférou.
Načerpejte energii v jiné světě. Ten nabízí luxusní hotel na okraji Luhačovic.
Kam na skvělou večeři? Kam zajít na skleničku a kde se ve Zlíně ubytovat? Odpoveď na tyhle otázky je Hotel Baltaci Atrium Zlín jen pár kroků od centra.
Takhle totiž chutná Zlín. V Obchodním domě voní Bistrotéka Valachy. Je plná místních delikates. Buď (chvilku) gourmet.
Že by v Malenovicích chyběla dobrá restaurace? Nesmysl, je jich tam hned několik. Pojďte s námi ochutnat burgery, fajitas a další dobroty do Dobrého hnízda.
Lahodné a svěží cidery jsou tím nejlepším pitím na léto. Pojďte se podívat, jak je ve staré pálenici po pradědečkovi vyrábí v Luahčovicích.
Tady se vaří tak dobře, že se sem budete vracet. Restaurace Panoptikum je jen kousek od uherskobrodského nádraží. Právě tady objevíte místní gastronomický poklad.
Valaši jsou odedávna známí jako velmi pohostinní a přátelští lidé s velkým srdcem. Přijďte se o tom přesvědčit k nám do Valašského Šenku Vizovice.
Beseda je hospoda ve Valašských Kloboukách, do které prostě musíte zajít, pokud jste někde poblíž. Štědré porce skvělého jídla doplňuje stylový retro interiér, milá obsluha a sem tam i večerní muziky.
