To, že se i v malých městech najdou kavárny se skvělou výběrovkou a domácími dorty a dobrotami je prostě vždycky skvělá zpráva. Mezi takové patří i Kafeterka na Mariánském náměstí v Uherském Brodě. Tohle místo vás překvapí více než příjemně.
Kafeterka v Brodě není žádný nováček. Dřív byste ji našli na Moravské ulici, dnes se přestěhovala tam, kde dřív bývala roztomilá Mima Coffee Roastery. A podle majitelky Lucie Pančochové to pro kavárnu byla pořádná změna. Mimo jiné i pro famózní dvoreček / zahrádku, která je v létě nepřekonatelná.
"Nikdy bych nevěřila, že místo, kde kavárna je, je tak zásadní. Myslela jsem si, že stačí mít fakt skvělou kávu a dělat poctivé dezerty. Všechno tohle jsme si vzali s sebou, ale změna lokality pro nás byla úplný gamechanger."
Na mlýnku tu původně bydlel Coffeespot z Huštěnovic, ale Lucie časem dostala chuť experimentovat, objevovat a kávy střídat. Jejich vlastní blend jim teď dělá Jizba Luhačovice, ale najdete tu i kávu z berlínského Barnu nebo budějovického Kmen Coffee. Lucie prý kávu vybírá intuitivně, hodně to střídá, a tak tu můžete pravidelně potkat něco nového. Ještě před třemi lety nebyla výběrovka vůbec téma. Nikdo nechápal, proč by ji měl v kavárně chtít a dát za ni víc peněz. Dneska sem na ni chodí i babičky.
A kde se tu Kafeterka vůbec vzala?
"V kavárnách pracuju od patnácti let, takže mi tohle prostředí nebylo cizí. Vystudovala jsem ekonomku, pracovala jsem v kanceláři a tak nějak jsem cítila, že to není úplně ono. Na Moravské ulici někdo prodával kavárnu s vybavením a manžel mě přemluvil, abych to zkusila. Kývla jsem na to, když jsem zavřela kavárnu, šla jsem péct a pořád takhle dokola. Dneska už mám za barem zkušené holky, takže se pečení můžu věnovat v klidu víc. Mít kavárnu je mimochodem dost náročné povolání, pracujete 12 hodin každý den, soboty a neděle většinou nevyjímaje. Odmakala jsem si to od patnácti za barem, takže jsem věděla do čeho jdu a kdybych si měla vybrat, jdu do toho znovu."
A podobně to mají všichni naši oblíbení kavárníci. Doporučujeme tedy naplánovat si výlet do Uherského Brodu, zajít si do úžasné expozice Muzea Jana Amose Komenského a pak se zastavit taky v kavárně Kafeterka. Ideální nedělička.
Expozice, kterou v roce 2022 otevřeli v Muzeu Jana Amose Komenského v Uherském Brodě je dechberoucí. Skvěle připravená pro děti i pro dospělé. Náš tip na výlet do Uherského Brodu.
Skvělá kavárna s výběrovkou v Uherském Brodě? Kafeterka s kávou od Barn, Kmen a spousty dalších. A se super dorty.
Opravit historický dům u vstupu do centra a udělat tam kavárnu a bistro se skvěle povedlo Jamai Café Uherský Brod. Pojďte na kafe.
Start a cíl: Uherský Brod | 2,3 Km | 2 h | Projděte se starým židovským hřbitovem, nahlédněte do bývalého sídla židovské obce. Židovské památky Uherského Brodu vám odhalí svá tajemství.
Uherský Brod má jednu zvláštnost. Na jeho území najdete hned tři unikátní a jedinečná zařízení na měření času. Pojďte si s námi prohlédnout astronomické hodiny a orloj Uherského Brodu.
Udělejte si výlet do Uherského Brodu - z místní planetární stezky a z digitálního planetária budou nadšené nejenom děti, ale taky dospělí.
Start: Luhačovice | Cíl: Uherský Brod | vlakem | 1/2 dne nebo celý den | vhodné pro děti i pro lázeňské hosty
Stavte se v Uherském Brodě do pražírny Jamai Café. Voní to tu kávou a s největší pravděpodobností neodoláte a odnesete si něco dobrého také domů.
Brány Bílých Karpat - instalace v krajině, za kterými si můžete udělat krásný výlet po Uherském Brodě a okolí.
Vánoční jarmarky, vyhlídkové kolo nad Zlínem, Mikulášský Jarmek a další akce, které umí udělat Vánoce opravdu kouzelné. Máme pro vás přehled vánočních trhů a akcí ve Zlíně, Vizovicích, Luhačovicích at
20+ nejkrásnějších kaváren a pražíren, kam můžete vyrazit na kávu ve Zlíně, Luhačovicích, Otrokovicích, Valašských Klobukách nebo Uherském Brodě.
Robin Juřeník a Honza Žďárský dělají v Uherském Brodě vína pomalu, s klidem a s úctou k přírodě. Pojďme se podívat k nim do sklepa.
Tady se vaří tak dobře, že se sem budete vracet. Restaurace Panoptikum je jen kousek od uherskobrodského nádraží. Právě tady objevíte místní gastronomický poklad.
