Přestavbu Obchodního domu sledovali Zlíňáci se zatajeným dechem. Tenhle retro chrám konzumu byl symbolem města opravdu dlouhou dobu, takže s ním vyrůstaly celé generace. Stejně, jako se podařilo skvěle zrekonstruovat stavbu jako takovou, povedla se i reinkarnace místní gastronomie, která teď zazářila na zlínském nebi jako hvězda jasná. Bistrotéka je konceptem restaurace a bistra, které má vlastní obchod s lokálními dobrotami a výrobky. Patří k ní vlastní (luxusní) pekárna, Kornuterie i kavárna. A v Obchodním domě navíc není sama.
Jednou budeme muset udělat experiment, na který si už dlouho brousíme zuby. Zůstat v Obchodňáku celý den a ochutnat všechno, co se tu nabízí. Tak si to představte. Ráno zasednete ke stolu s výhledem na 21. budovu. Objednáte si černý čaj, vejce do skla, kváskový chléb s máslem, domácí vánočku a mléčnou rýži s karamelem. Pomalu, ale opravdu pomaličku se tím vším prokoušete.
Až to budete mít hotové, přesunete se do kavárny na nějakou dobrou kávu. Tady se trochu zašijete a počkáte, až vám vytráví. Mezitím budete pečlivě sledovat, jak pekaři nosí čerstvé pečivo a vyčíháte si ten dokonalý kváskový chleba s rajčaty. Ulovíte ho, schováte do batohu a můžete vyrazit k obědu. Protože jste před chvilkou snídali, nemáte moc hlad, tak si dáte něco menšího v Kornuterii. Do papírových kornoutů dostanete smažené miniřízečky nebo asijský nudlový salát. Komu zbude místečko, může si vedle v pekárně ještě osladit život croissantem naplněným ovocem a krémem.
Odpoledne by bylo dobré přečkat v péči masérů, kteří si tu otevřeli svou masírovací kancelář teprve nedávno. Jsou to zkušení profíci z karlovských hotelů, takže se těšte. Až budete zrelaxovaní, stavte se na drink v Baru1931, tady si umí pohrát s chuťovými pohárky opravdu nevídaným způsobem. O tom si ale budeme povídat zase jindy. 
A je čas večeře, to nám to uteklo, že jo? Večerní Bistrotéka má své kouzlo a vy si můžete dát domácí večeře, které se každý večer mění. Kuře s rýží, karbanátek, dušená mrkvička, buchtičky se šodó. To je to, čemu říkáme domácí. Nebo si dejte něco lepšího. Na lístku je konfitovaná perlička s úzkými nudlemi, citrónovou omáčkou a parmazánem nebo brambory v popelu s uzeným kaprem. Nebo třeba sardinky v plechovce s krajícem chleba a máslem. Ťuťu ňuňu.
Komu zbudou síly, může to spláchnout jedním dvěma kousky v Budvarce. A to jsme ještě nebyli v Jogurtovně, cukrárně Eiscafe Delicana ani na oříšky ve Veselé veverce. Kdo to má ale všechno stíhat, že jo?
Ve Zlíně a jeho okolí je tolik míst k navštívení. Jeden den rozhodně nestačí! Kde se tedy ubytovat?
Ve Zlíně:
Nebo se ubytujte kousek od Zlína v nádherných lázeňských Luhačovicích! Mezi naše nejoblíbenější ubytování patří:
Ve Slavičíně:
