Martina a Petr Tomšíčkovi mají v Neubuzi nenápadnou farmičku. Na loukách a v sadech za ní se pasou stáda Anglonubijských koz, oveček i krav. Pastviny s pěkným výhledem na kopečky a lesy Vizovických vrchů. Sýry, které Tomšíčkovi dělají jsou už široko daleko legendou. My jsme si oblíbili hlavně jejich francouzské sýry Valencay, Crottin a Bire, v nabídce ale najdete i čerstvé sýry, balkán nebo jogurty.
Jak to začalo? Úplně jiným příběhem. Martina a Petr se znají od školy, na zemědělce spolu seděli v lavici. Do farmaření se společně pustili až po svatbě, v době, kdy měl jejich syn necelý rok a půl. Tehdy mu totiž lékaři zjistili zhoubný nádor. Rodina se ocitla v nejistotě a hledala cokoliv, co by pomohlo překlenout těžké chvíle. A tehdy přišly první dvě ovce „Abychom měli něco na práci, abychom to zvládli,“ vzpomíná Martina, když nás provádí prosluněným sadem s šípkovými mezemi.
Ovečky tu byly hlavně pro syna, protože v takovou chvíli byste malému klukovi koupili třeba klidně slona, kdyby mu to pomohlo. Z několika ovcí se stalo stádo, ke kterému přibyly krávy, kozy a postupně i malý zázrak – syn se uzdravil a jejich život nabral nový směr.
Dodcela dlouho trvalo, než se rozhodli zpracovávat vlastní mléko. Manžel prý zpočátku protestoval – že se do sýrů pouštět nebudou, že to je moc práce, že jim stejně nechutnají ty „farmářské“. Jenže jak to tak bývá, jeden výlet všechno změnil. Na Slovensku ochutnali sýr, jaký do té doby neznali – jemný, voňavý, zrající, posypaný popelem. „To byl ten moment,“ směje se farmářka. Našli tak i díru na farmářském trhu a zaměřili se hlavně na francouzské typy sýrů, které déle zrají.
Učili se od francouzských sýrařů, zkoušeli nové recepty, ochutnávali. Jejich sýry se dnes prodávají nejen v jejich malé prodejničce přímo ve dvoře, ale také v krámcích ve Vizovicích nebo na Vsetíně, najdete je ale i na caterignu nebo oslavách. Kromě klasických sýrů totiž dělají i sýrové tapas – malé kuličky sýra obalené ve vlašských ořeších, bylinkách nebo česneku.
Procházíme se s Martinou sadem a na jeho konci už nás vyhlíží stádo koz. Netrpělivě přešlapují u ohradníku a sotva vstoupíme dovnitř, nahrnou se kolem nás a svými zaoblenými čely nám strkají do dlaní a tisknou se k nohám, abychom je pohladili. Vypadají spíš jako stádo roztomilých štěnat, možná i díky klabonosému tvaru hlavy a dlouhým plandavým uším. Anglonubijské kozy, které tu chovají, mají nejen vynikající mléko vhodné pro sýry, ale také vysokou odolnost, která se v kopcích kolem Vizovic rozhodně hodí. A zároveň jsou velmi klidné a společenské. Každá z koz má jméno a většina z nich na něj i slyší. Jakmile se pohneme, celé stádečko se rozutíká za námi. Mohutný kozel mezi nimi jen důstojně prochází. Kozy nás doprovází až do chléva, kde v ohrádkách čekají kůzlata.
Chcete si je také pohladit? Nebo se jít s dětmi podívat na farmu, kde se dělají skvělé sýry? Domluvte se s Tomšíčkovými. Můžete s nimi pást kozy nebo si prohlédnout stáje a ochutnat jejich domácí výrobky. A v malém obchůdku si pak nakoupit sýry na doma, kozí kosmetiku, přírodní sirupy nebo marmelády a džemy ze sadů za chalupou.
Lokální dárky ze Zlínska a Luhačovicka? Dárkové poukazy na zážitky za humny i dobroty od místních výrobců. Inspirace na udržitelné a lokální vánoční dárky, které se do krabice nevejdou.
Malá farma manželů Tomšíčkových je proslulá svými kozími sýry široko daleko. Kozy i krávy se tu pasou na loukách Vizovických vrchů.
14,5 Km okruh mezi Bratřejovem, Ublem a Pozděchovem vás vezme do tichých lesů Vizovických vrchů, přes nejvyšší vrchol Klášťov, k prameni Vláry i za výhledy z bývalé sjezdovky
Poznejte kolébku baťovského impéria i ostatní místa po celém světě, kde se prosadila značka Baťa. Provede vás nový turistický rozcestník Baťův region.
Samozřejmě jsou i místa, která na Zlínsku a Luhačovicku prostě nesmíte minout. A mezi ně patří i Vizovice se svým zámkem, nádhernou přírodou a také slavnou firmou Rudolfa Jelínka.
Vizovické trnkobraní patří k největším festivalům letní sezóny. Desítky kapel, soutěž v pojídání švestkových knedlíků i doprovodný program tradičně na konci srpna ve Vizovicích.
Vizovický zámek je jedním slovem impozantní. Z rušné ulice vcházíte do tmavého průjezdu, který zámek dělí od okolního světa. Nádherné místo pro výlet s dětmi, romantickou procházku nebo nedělní odpole
Tjiwara je druhým největším evropským muzeem mizejících afrických kultur. Najdete ho v nenápadném domku ve Vizovicích. Návštěvu si napište na must-see list.
55 metrů vysoká rozhledna Doubrava shlíží na Vizovické vrchy z kopce Barák nad obcí Loučka. Z vyhlídkové plošině ve výšce 33 metrů je nádherný výhled. Otevřeno je během turistické sezóny.
Oblíbená rozhledna Vartovna vám udělá radost nejen krásným výhledem, ale také veselou barevnou konstrukcí, která krásně korunuje Vizovické vrchy.
Unikátní Muzeum dřevěného porculánu v Držkové ukazuje neuvěřitelnou sbírku lidové tvořivosti. Jednak v podobě exponátů, jednak v podobě muzea samotného. Doporučujeme!
Valašský orloj v Držkové ukazuje 12 ručně vyřezávaných obrazů pohanských bohů, kteří se střídají v malých okýnkách dřevěné zvonice. Spouští se v poledne nebo si ho můžete spustit i sami.
Droboučká dřevěná chaloupka přitulená ke stráni, kolem spousta bylinek a ze střechy pomalu a klidně stoupá tenoučký proužek bílého kouře. Přesně takhle to vypadá ve Vlachovicích u Fryzelků
Janův hrad není tak docela hradem. Býval tu panský dvůr, pak panská ovčírna a nakonec hájenka přestavěná v romantizujícím slohu na zříceninu hrádku. Projděte se na tohle zvláštní místo nad Vizovicemi
20+ nejkrásnějších kaváren a pražíren, kam můžete vyrazit na kávu ve Zlíně, Luhačovicích, Otrokovicích, Valašských Klobukách nebo Uherském Brodě.
Čokoládovna ve Vizovicích už od roku 1997. Je to království plné slaďoučkých pralinek, kvalitní čokolády a místo, kde si můžete udělat krásné odpoledne. Čokoládovna Vizovice na vizovickém zámku.
Krásný výhled na Vizovické vrchy nabízí rozhledny Vartovna a Doubrava. Kudy k nim, co uvdíte a kam se vydat za dalšími rozhlednami?
Toulání po kopcích, výlet na zámek, do Pavilonu EXPO i do Jelínkovy destilérky. Co dělat ve Vizovicích když je pěkně i když prší?
Nový průvodce vás provede Vizovickými vrchy za tím nejkrásnějším, co tu máme. Uvidíte Janův hrad, čokoládovnu, muzeum slivovice i afrického umění.
Kozí farma ve Vizovicích už je legendární. Místo, kde se dělají super sýry, ale taky černá zmrzlina. Můžete sem přijít a přes plot si koupit sýr, mléko, kefír nebo právě zmrzku z kozího sýra.
Lahodné a svěží cidery jsou tím nejlepším pitím na léto. Pojďte se podívat, jak je ve staré pálenici po pradědečkovi vyrábí v Luahčovicích.
Jemně řezané obloučky pod střechou, trámoví malované žlutými růžemi, střecha pokrytá taškami bobrovkami. Krásný příklad secese s lidovými prvky najdete v sokolovně ve Vizovicích.
Ve Vizovicích vzniká něco jedinečného. Fo areálu firmy Koma Modular (tedy tam, kde se narodil) se přesouvá český pavilon z EXPO 2015 Miláno. Už brzy se na něj budete moci jít podívat.
Celý svět zas znovu složit a rozložit. Designovka, která baví celý svět. Koma, modulární prefabrikáty, Expo 2015. Tak do Vizovic!
Valaši jsou odedávna známí jako velmi pohostinní a přátelští lidé s velkým srdcem. Přijďte se o tom přesvědčit k nám do Valašského Šenku Vizovice.
